「福連木とうふ」で思いがけずいただいた、
でっかいタケノコをあく抜きしたゆうべ。
吉岡さんの無濾過オリーブオイルと、
松本さんの窯炊き塩でグリルしてみる。
「んんんっ、んまい！！！」
問答無用のおいしさです。
天草でしか食べられない朝ごはんを作れたらいいなー。
ということで、今朝は妄想モーニング。
吉パンのバゲットでバゲットサンドをこしらえました。
「風来望」の達三さんお手製の
ソフトスモークがこれまた美味で。
ひとつひとつがうまいものの塊だから、
特別な味付けなんかいりません。
ほぼ天草のオール熊本モーニング。
贅沢すぎる♪
【20190412】
天草バゲットサンド
・天草・牛深の「吉永製パン所」のバゲット
・天草・下田のドミトリースタイルの宿「風来望」のあるじお手製、旬の魚のソフトスモーク
・天草・福連木のタケノコを天草・五和「こびらオリーブ園」の無濾過オリーブオイルと天草・大江の「天草塩の会」の「小さな海赤ラベル（釜炊き塩）」でグリルしたもの
・天草・河浦のパプリカの網焼き
・天草・栖本のパクチー
・天草・天草のマスタードグリーン
・天草・大矢野のエリンギの網焼き
・阿蘇「阿蘇さとう農園」の「阿蘇タカナード」
・阿蘇「阿蘇さとう農園」の「阿蘇タカナード」
・水俣・石飛地区の「天の製茶園」の「天の紅茶」
・「球磨酪農農業組合」の「ヨーグルト 球磨の恵み」
・天草・有明「食の天草にじ」の「生姜＆青無花果ジャム」
・天草・天草のミニトマト
・天草・五和「市山くじらや」の豆皿
・天草・維和島「蔵々窯」の猪口
◉吉永製パン所
http://yoshipan.net/
◉ドミトリースタイルの宿「風来望」
https://www.amakusa-guesthouse.com/
◉福連木とうふ
https://www.facebook.com/fukuregi.tofu.0503/
◉こびらオリーブ園
https://www.facebook.com/cobiraolive/
◉福連木とうふ
https://www.facebook.com/fukuregi.tofu.0503/
◉こびらオリーブ園
https://www.facebook.com/cobiraolive/
◉阿蘇さとう農園
http://www.aso-satofarm.com/
◉天の製茶園
http://amanoseicyaen.web.fc2.com/
◉食の天草にじ
http://amakusaniji.theshop.jp/
◉市山くじらや
https://kujira2010.exblog.jp/
◉蔵々窯
http://www.tot3.com/zozogama/index.html