天草の郷土料理「豚あえ」。豚肉を一切使わないのに「豚あえ」とはこれいかに？って思っていたけど、冷凍しておいたお刺身の残りで作ったぶたあえを眺めていたら「豚肉の代用品を探しているときに、タコの吸盤が豚の鼻に似ていたから、これいけるんじゃ？とか思ったんだろうか」なーんてことをふと思う。

多分そんなはずはないでしょうけどw