今朝のおめざは、こちら。
天草･牛深「ルモンド」の「合わせ羊羹」。

手亡豆の羊羹を
あま〜いスポンジ生地でサンドした
体力勝負の漁師町ならではのおやつです。

「赤巻き」と同様、天草下島南部の牛深地区に古くから伝わるお菓子のひとつ。

いまどきの“甘さ控えめ”とは真逆のタイプのスイーツですが、
この力強い甘さは、ちょっぴり濃い目のコーヒーと相性よし。
そもそも、「甘いものを欲しい」ときって、
体が「甘いものを欲っしている」のですから。ね（笑）

かつて漁師さんたちが船上で食べて体力を維持していたと聞けば、
必然性も説得力も増すというものです。

ひと切れで24時間戦えそうな勢いなので
忙しい日のカンフル剤としてもぴったりですね。
（24時間戦えそう、というフレーズで
昭和のJAPANESE BUSINESSMANなCMを思い出した方は
私と同世代かちょっと先輩かもしれません笑）。

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ちなみに今日の小皿は天草陶磁器。
「朝虹窯」（天草市本町）の余宮隆さんの器です。

この色合いと、たたずまいにひとめぼれ。

コーヒー器ももちろん天草で！と言いたいところでしたが
あいにくカップ類を全部、オフィスに置いているので
今朝は天草ではないけれど、熊本県内の作家さんのものをチョイス。

「小岱焼 ふもと窯」（荒尾市）の
井上尚之さんの器でいただきました。

おかげで今日もがんばれそうです。